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みんなで食べたら美味しいもの、一人暮らしでは食べられない旬のものなど 11月

2012年11月30日 帆立とほうれん草のバター炒め 帆立とほうれん草のバター炒め

本日の日替わりまかないは... 帆立とほうれん草のバター炒めです(^-^)

 

豆腐とオクラのサラダ お味噌汁をセットでつけました! ホタテとホウレン草がバターとよく合います!! 豆腐とオクラのサラダとお味噌汁をセットでつけました!ホタテとホウレン草がバターとよく合います!!

 

 

 

 

2012年11月29日 豚の角煮

 

本日の日替わりまかないは...豚の角煮です。

玉子と大根も一緒に煮ました 豚の角煮 甘辛い味の豚バラ肉が、ご飯とよく合います玉子と大根も一緒に煮ました(o^^o) 甘辛い味の豚バラ肉が、ご飯とよく合います!! 

 

 

 

 

2012年11月28日 カキフライ

 

本日の日替わりまかないは... カキフライです*\(^o^)/*

カキフライ 今が旬の、広島県産のカキをフライにしました 特製手作りタルタルソースでいただきます♪今が旬の、広島県産のカキをフライにしました! 特製手作りタルタルソースでいただきます♪

 

 

 

 

2012年11月27日 ミネストローネとチキンソティー

 

本日の日替わりまかないは...

ミネストローネとチキンソティー ですp(^_^)q

ミネストローネ チキンソティー ミネストローネはリクエストにより野菜たっぷりです! ガーリックはカリカリに焼いてチップにしてますので、ニオイもキツくありません むつみさん、よしえさんからリクエストをもらいました♪

ミネストローネはリクエストにより野菜たっぷりです!

 

ガーリックはカリカリに焼いてチップにしてますので、

ニオイもキツくありません。しめじはバターで炒めました♪

 

 

 

 

 

2012年11月26日 エビマヨ

 

本日の日替わりまかないは... エビマヨです(^з^)-☆/

むつみさん、ちはるさんリクエストでエビマヨです タマゴサラダも作りました♪ プリップリで美味でした!! むつみさん、ちはるさんリクエストです♪ タマゴサラダも作りました♪ プリップリで美味でした!!

 

 

 

 

2012年11月24日 カレー鍋

 

本日の週末まかないは... カレー鍋です(^◇^

豚肉、ウインナー、キャベツ、白ネギ、もやし、えのき、しめじ、豆腐です こだわり濃厚だしのカレー鍋つゆを買って来ました 「焼津産かつお」と「北海道産昆布」の旨みとコクをきかせたこだわり濃厚だし材料は...豚肉、ウインナー、キャベツ、白ネギ、もやし、えのき、しめじ、豆腐です♪

こだわり濃厚だしのカレー鍋つゆを買って来ました。

「焼津産かつお」と「北海道産昆布」の旨みとコクをきかせたこだわり濃厚だしと、

カレーのマイルドな香りで仕上げてあります。

 

2012年11月23日 お好み焼き お好み焼き

本日の日替わりまかないは... お好み焼きです♪( ´θ`)ノ

 

コーン、ネギ、あげ玉、紅ショウガ、芝えび お好み焼きの粉に卵、山芋を混ぜます 豚バラ、ムキエビ、キャベツ、山芋、シーチキン、 もやし、とろけるチーズ 豚バラ、ムキエビ、キャベツ、山芋、シーチキン、 もやし、とろけるチーズ、コーン、ネギ、あげ玉、紅ショウガ 色んな具材をミックスして、お好みで焼いていたようです チーズ入りが人気 山芋を入れたので、フワフワのお好み焼きができました!

色んな具材をミックスして、お好みで焼いていたようです♪チーズ入りが人気!

山芋を入れたので、フワフワのお好み焼きができました!

 

 

 

 

2012年11月22日 ナスとひき肉のみそ炒め

 

本日の日替わりまかないは... ナスとひき肉のみそ炒めです(^-^)/

ナスとひき肉のみそ炒め 最高のご飯のおかずになりました 野菜にひき肉みそがからんで野菜にひき肉みそがからんで最高のご飯のおかずになりました♪

 

 

 

 

2012年11月21日 エビチリ

 

本日の日替わりまかないは... エビチリです(^з^)-☆

本日の日替わりまかないは... エビチリです 白ご飯にのせて、エビチリ丼にする女の子が多かったです

ピリ辛のエビチリです♪

白ご飯にのせて、

エビチリ丼にする女の子が

多かったです(o^^o)

 

 

 

 

2012年11月20日 野菜炒め

 

本日の日替わりまかないは... 野菜炒めです(o^^o)

野菜炒め 豚バラ肉、キャベツ、しいたけ、タマネギ ピーマン、ヤングコーン、アスパラガス、もやし、ニンジン ザ・まかないって感じですね(o^^o)豚バラ肉、キャベツ、しいたけ、タマネギ、ピーマン、ヤングコーン

アスパラガス、もやし、ニンジンです♪

 

ザ・まかないって感じですね(o^^o)

 

 

2012年11月19日 サラダパスタ サラダパスタ

本日の日替わりまかないは... サラダパスタです!!

 

トッピングを用意しました 梅づくし、ごまと香味野菜、和風ドレッシング

サラダパスタ オクラ、ヤングコーン、ブロッコリー、鶏ムネ肉 プチトマト、きゅうり、アスパラガス、ゆで卵 あっさりパスタです 好きな具材をトッピング

トッピングを用意しました(^-^)/

オクラ、ヤングコーン、ブロッコリー、鶏ムネ肉、プチトマト、きゅうり、

アスパラガス、ゆで卵です♪

ドレッシングは、3種類で、、

梅づくし、ごまと香味野菜、和風ドレッシングです!

 

 

2012年11月17日 焼肉 焼肉

本日の日替わりまかないは... 焼肉です!!

 

焼肉とはあまり組み合わせないですが、豚汁も一緒に 牛ロース、牛カルビ、牛サガリ、豚バラ肉、ウインナー

キャベツ、シイタケ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、もやし、ナス

牛ロース、牛カルビ、牛サガリ、豚バラ肉、ウインナー、キャベツ、シイタケ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、もやし、

など、焼き野菜も充実。 焼肉とはあまり組み合わせないですが、豚汁も一緒に。。。

 

 

 

 

 

2012年11月16日 豚しゃぶ

 

本日の日替わりまかないは... 豚しゃぶです(o^^o)

白菜、白ネギ、三つ葉、シイタケ、えのき、しめじ、豆腐、マロニー 豚ロースと豚バラ肉をたっぷり買って来ました 豚しゃぶです豚ロースと豚バラ肉をたっぷり買って来ました!その他の材料は、、

白菜、白ネギ、三つ葉、シイタケ、えのき、しめじ、豆腐、マロニーです♪

 

 

2012年11月14日 ラーメンとチャーハン ラーメンとチャーハン

本日の日替わりまかないは... ラーメンとチャーハン

 

社長がラーメンスタジアムでラーメンを買って来てくれました*\(^o^)/* トッピングも用意しましたよー☆

社長がラーメンスタジアムでラーメンを買って来てくれました トッピングも用意しましたよー☆

喜多方醤油ラーメン

 

博多豚骨ラーメン チャーハン

ラーメンの種類は、

博多豚骨ラーメン、喜多方醤油ラーメン

札幌味噌ラーメン、

和歌山醤油豚骨ラーメン

の4種類が入っていました!

 

 

 

 

 

2012年11月13日 シチューとPIZZA

 

本日の日替わりまかないは... シチューとPIZZA

シチュー PIZZAはレンジでチンするお手軽なものに今回はしました! 寒くなってきたので、シチューが暖まります寒くなってきたので、シチューが暖まります。PIZZAはレンジでチンするお手軽なものに今回はしました!

 

 

 

 

2012年11月12日 テリテリチキンと春雨サラダ

 

本日の日替わりまかないは... テリテリチキンと春雨サラダです!

春雨サラダでさっぱりヘルシー テリテリチキン しめじのお味噌汁を一緒に。照り焼きチキンは甘辛くカリカリに焼きました!春雨サラダでさっぱりヘルシー! しめじのお味噌汁を一緒に。

 

 

 

 

2012年11月10日 胡麻豆乳鍋

 

本日の日替わりまかないは... 胡麻豆乳鍋です!

胡麻豆乳鍋 材料は、豚肉、白菜、白ねぎ、厚揚げ、

しめじ、えのき、豆腐、鶏肉材料は、豚肉、白菜、白ねぎ、厚揚げ、

しめじ、えのき、豆腐、鶏肉です!

 

鍋の中でも、豆乳鍋は、

人気です♪

 

 

 

 

 

2012年11月9日 カキ鍋

 

本日の日替わりまかないは... カキ鍋です!

材料は、牡蠣、ホタテ、車海老、鶏だんご、豆腐、白菜、白ネギ、しめじ、えのき カキ鍋です! 白みそ、赤みそ、豆みそと昆布、かつお、かきの旨み 材料は、牡蠣、ホタテ、車海老、鶏だんご、豆腐、白菜、白ネギ、しめじ、えのき、かき鍋スープです! 風味豊かなかき鍋スープです。 合わせみその深いコクがかきの旨みを包み込み おいしさを一層引き立てます♪

白みそ、赤みそ、豆みそと昆布、かつお、かきの旨みで仕上げた風味豊かなかき鍋スープです。
合わせみその深いコクがかきの旨みを包み込み、おいしさを一層引き立てます♪

 

 

 

2012年11月8日 カツオのたたきとヒラメのお刺身 カツオ

本日の日替わりまかないは... カツオのたたきとヒラメのお刺身

福岡産のヒラメは片身ですが、カツオは1本丸々です♪ クロが魚のニオイにつられてやって来ました(笑)

ヒラメは片身ですが、カツオは1本丸々です♪ クロが魚のニオイにつられてやって来ました(笑) ヒラメのお刺身を作ります!

まずは、内蔵を取り出して、綺麗に洗います。 そして、、3枚おろし!! 身割れしないように丁寧に扱って、、、

まずは、内蔵を取り出して、綺麗に洗います。 そして、、3枚おろし!! 身割れしないように丁寧に扱って、、、

次はヒラメに取りかかります! ヒラメは5枚おろしです。片身はおろしてあったので結局3枚おろしですが、、、皮を剥ぎます!

次はヒラメに取りかかります! ヒラメは5枚おろしです。 片身はおろしてあったので結局3枚おろしですが、、、 おろしたヒラメの皮を剥ぎます!

カツオのたたき用の野菜の下ごしらえ。タマネギ、カイワレ、小ネギ、ミョウガ、ニンニク。スライスして流水にさらします。

タマネギ、カイワレ、小ネギ、ミョウガ、ニンニク カツオのたたき用の野菜の下ごしらえ。 カツオのたたき

カツオの皮面をバーナーで炙っていきます! ヒラメは薄く切って刺身にしました。 ネギとポン酢でいただきます♪

カツオの皮面をバーナーで炙っていきます! ヒラメは薄く切って刺身にしました。 ネギとポン酢でいただきます♪ 炙ったカツオを冷やしてから刺身に切っていきます。 お皿に盛りつけて、用意した野菜を盛りつけて出来上がり♪ お吸い物も一緒に召し上がってください! カツオのたたきの野菜には、ニンニクが入っているので、「ニンニク料理用のブレスケア」も買って来ました。

炙ったカツオを冷やしてから刺身に切っていきます。

お皿に盛りつけて、用意した野菜を盛りつけて出来上がり♪

カツオのたたきの野菜には、ニンニクが入っているので、

「ニンニク料理用のブレスケア」も買って来ました。

 

白ご飯とお吸い物も一緒に召し上がってください!

 

 

 

2012年11月7日 チョコレートフォンデュ

 

チョコレートフォンデュ ホワイトチョコレートと2種類です。クッキーとマシュマロにつけて召し上がれ

まかないでは

ないのですが、、、

出勤の女の子や

入店準備にきてくれてる、

新人さんも多かったので、

 

チョコレートフォンデュを用意しました!

ホワイトチョコレートと2種類です。クッキーとマシュマロにつけて召し上がれ♪

 

 

 

 

2012年11月7日 ハヤシライス

 

牛肉とタマネギのシンプルですが、コクがあります お味噌汁

本日のまかないは... 

ハヤシライスです!

材料は、

牛肉とタマネギのシンプルですが、

コクがあります♪

 

 

2012年11月6日 手作りそぼろ弁当 スタッフ加藤手作りそぼろ弁当

本日の日替わりまかないは... スタッフ加藤手作りそぼろ弁当

鶏肉炒め エビシューマイ かぼちゃの煮付け アスパラベーコン 手作りのタマゴそぼろと肉そぼろ 一人一人にお弁当を作りました お味噌汁もつけて アスパラベーコンからいただきます!

鶏肉炒め、エビシューマイ、

かぼちゃの煮付け、アスパラベーコンと

手作りのタマゴそぼろと肉そぼろです!

 

お味噌汁もつけて、一人一人に

お弁当を作りました♪

 

 

2012年11月5日 チンジャオロースー

 

本日の日替わりまかないは... チンジャオロースー

ピーマン、竹の子のシャキシャキ感を

残しつつ 牛肉と絡めて炒めました♪ チンジャオロースー タマゴのスープと、 タマゴをお揚げで包んだ突出しと一緒に...

ピーマン、竹の子のシャキシャキ感を

残しつつ、牛肉と絡めて炒めました♪

 

タマゴのスープと、

タマゴをお揚げで包んだ突出しと一緒に...

 

 

 

 

 

2012年11月3日 寄せ鍋 寄せ鍋

本日の週末まかないは... 寄せ鍋です!

鶏肉、シャケ、車エビ、ホタテ、白菜、

エノキ、シイタケ、シメジ、白ネギ、豆腐です。 寒くなってきたので鍋物が多いですが、

鍋が美味しい季節になってきました♪

材料は...

鶏肉、シャケ、車エビ、ホタテ、白菜、

エノキ、シイタケ、シメジ、白ネギ、豆腐です。

 

寒くなってきたので鍋物が多いですが、

鍋が美味しい季節になってきました♪

 

 

2012年11月2日 すき焼き すき焼き

本日の日替わりまかないは... すき焼きです!

材料は、タマネギ、白ネギ、白菜、しいたけ、しめじ、エノキ、豆腐、しらたき、ごぼう 牛ロースを使いました♪ 生卵につけてイタダキます♪

牛ロースを使いました♪

材料は、タマネギ、白ネギ、白菜、しいたけ、しめじ、エノキ、豆腐、しらたき、ごぼうを用意しました♪

生卵につけてイタダキます♪

 

2012年11月1日 ロールキャベツ本日の日替わりまかないは... ロールキャベツです

本日の日替わりまかないは... ロールキャベツですϵ( 'Θ' )϶

コーンポタージュスープ バケットでフランスパンを用意しました。 レンジで焼いてから... ロールキャベツは、爪楊枝だけでなく、

ベーコンで巻いてみました♪ 大好評だったので良かったです!

コーンポタージュスープと

バケットでフランスパンを用意しました。

 

ロールキャベツは、爪楊枝だけでなく、

ベーコンで巻いてみました♪

大好評だったので良かったです!

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